Dans un contexte où la souveraineté alimentaire s’impose comme une priorité stratégique pour le continent africain, la Tunisie et le Sénégal renforcent leur volonté de bâtir une coopération agricole concrète, durable et mutuellement bénéfique.
À l’occasion du Salon international de l’agriculture, du machinisme agricole et de la pêche (SIAT), Monsieur Cheikhou Oumar Ba, Ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de l’Élevage du Sénégal, effectue une visite de travail en Tunisie consacrée à la découverte des expériences et des performances du modèle agricole et agroalimentaire tunisien.
Cette mission se déroule également en présence et avec l’accompagnement de Son Excellence Monsieur Moustapha Sow, Ambassadeur de la République du Sénégal en Tunisie, dont l’engagement contribue au renforcement des relations bilatérales et au développement des échanges institutionnels, économiques et techniques entre les deux pays.
Cette visite constitue une véritable immersion dans l’ensemble de la chaîne de valeur agricole, de la production à la transformation, jusqu’à la commercialisation et à la distribution.
LA TUNISIE, UN POTENTIEL AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE À VALORISER
Les performances de plusieurs filières témoignent de l’expérience et du potentiel agricole tunisien.
Dans le secteur céréalier, la production tunisienne de 2025 est estimée à environ 1,66 million de tonnes, dépassant la moyenne des cinq dernières années.
La filière laitière constitue également un pilier important du dispositif agricole national, avec une production de 1,248 million de tonnes en 2024.
Ces indicateurs illustrent la diversité des filières tunisiennes, leur capacité productive et les perspectives de développement offertes par l’intégration de la production, de la recherche, de la transformation et de la valorisation commerciale.
NATILAIT ET GIVLAIT : UN MODÈLE D’ORGANISATION DE LA FILIÈRE LAITIÈRE
La visite du groupe Natilait permet à la délégation sénégalaise de découvrir concrètement l’organisation d’une entreprise opérant dans la filière laitière tunisienne.
La présentation met notamment en évidence un réseau de 13 centres de collecte de lait ainsi qu’une unité de fabrication d’aliments pour bétail disposant d’une capacité de production de 10 tonnes par heure.
La délégation découvre également les différentes activités de transformation et de valorisation du lait : lait UHT, beurre, yaourts, desserts lactés, lait fermenté, crèmes et prémix.
La présentation des missions du GIVLAIT vient compléter cette immersion en mettant en lumière les mécanismes d’encadrement, de structuration et de développement de la filière.
Ces échanges permettent d’identifier des expériences susceptibles d’inspirer le Sénégal dans le renforcement de sa production nationale, l’organisation de ses circuits de collecte et le développement de ses capacités de transformation.
INRAT : LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE AU SERVICE DE LA SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE
La visite de l’Institut national de la recherche agronomique de Tunisie (INRAT) constitue un autre temps fort de cette mission.
La délégation découvre les activités scientifiques de l’Institut, ses domaines de recherche et sa contribution à l’amélioration des performances agricoles, à l’innovation et à l’adaptation des systèmes de production.
Une table ronde scientifique réunissant des professeurs-chercheurs et des responsables de l’Institut permet d’approfondir les échanges sur les expériences tunisiennes et les possibilités de collaboration entre les institutions des deux pays.
Particulièrement attentif aux présentations, le Ministre sénégalais multiplie les questions afin de comprendre les mécanismes de fonctionnement de la recherche agronomique tunisienne et d’identifier les bonnes pratiques pouvant être adaptées au contexte sénégalais.
Les discussions ouvrent des perspectives de coopération autour de partenariats scientifiques, de programmes de formation, de missions techniques et de visites d’échange entre chercheurs et institutions spécialisées.
L’ambition est de favoriser un transfert effectif de connaissances et de compétences afin de rapprocher davantage la recherche scientifique des besoins des producteurs et des réalités du terrain.
DE L’EXPÉRIENCE TUNISIENNE À DES PARTENARIATS AFRICAINS CONCRETS
Au-delà des visites institutionnelles et techniques, cette mission traduit une ambition commune : faire de la coopération africaine un véritable levier de transformation des systèmes agricoles.
Le partage d’expériences, le transfert de technologies, la valorisation des ressources locales et le développement des capacités industrielles constituent des axes essentiels pour renforcer la résilience des filières et réduire la dépendance alimentaire du continent.
La Tunisie réaffirme ainsi sa volonté de mettre son expertise agricole, scientifique et agroalimentaire au service de partenariats africains porteurs de valeur ajoutée, d’investissement et de développement.
La souveraineté alimentaire africaine ne se décrète pas : elle se construit par la production, la maîtrise des technologies, l’investissement, la recherche et la coopération entre les nations.
